07. junij 2008

Ivan Lesinger: ZDRAVILNOST ZELENJAVE, SADJA IN ZAČIMB

Ivan Lesinger je vodja zeliščarske sekcije društva Zdravo življenje. Končal je študij klasične homeopatije na londonskem kolidžu za klasično homeopatijo. Predava na reški medicinski fakulteti. Priročnik je nastal na podlagi dolgoletnih izkušenj, ko je sistematično raziskoval zdravilno moč rastlin iz ljudske medicine. Knjiga združuje spoznanja o zdravilnih rastlinah in zdravi prehrani. Z risbo in besedo nam predstavlja čez 100 rastlinskih živil. Večino od njih imate v domači shrambi že sedaj ali pa jih najdete na tržnici ali v trgovini. Priročnik nas uči, kako v našo prehrano vključevati živila z zdravilnimi ali varovalnimi učinki in tako poskrbeti za preventivo in zdravljenje. Opisi živil vključujejo: slovensko in latinsko ime, morebitna druga imena, botanični opis, zdravilne dele in čas nabiranja rastlin. Ob tem pa še natančno zdravilno sestavo, varovalne in dietične lastnosti, uporabo v kulinariki in kozmetiki ter recepte. Mene je knjiga navdušila.

Modrijan, 2005; 272 str.

Ni komentarjev: