Danes si dobre kuhinje sploh ne moremo več predstavljati brez začimb. Časi, ko smo poznali samo vegeto, čebulo, česen in peteršilj so minili. Na trgovinskih policah se srečujemo s svežimi in posušenimi začimbami, domačimi in eksotičnimi. Vsekakor je njihovo uporabo pametno preveriti v knjigah in odkrili boste, da z njihovim pravilnim mešanjem in kombiniranjem lahko postanete tudi vi kuharski mojster/ica. Ena izmed knjig, ki vas bo popeljala od rajskih okusov je tudi knjiga Začimbe za pestrejši okus.
Mladinska knjiga, 1990;159 str.
Ni komentarjev:
Objavite komentar