07. junij 2009

Dario Cortese: SADJE - MOČ NARAVNE HRANE

V tej knjigi se je Dario Cortese na svoj način lotil sadja, njegove prehranske in zdravilne lastnosti, shranjevanje in priprave z odličnimi preprostimi recepti. Knjiga je odličen priročnik, kadar potrebujemo prav določene vitamine ali minerale, pa ne vemo, katero sadje jih ima največ, kadar bi radi popestrili naše sladice z bolj naravnimi okusi presnega sadja, ki pa bodo teknili tudi otrokom, čeprav ne bodo posipani s plastjo sladkorja. Tako kot vse njegove knjige, je knjiga pravo razsvetljenje, da živimo v raju naravnega izobilja, ki izginja zaradi škropljenja, uporabe pesticidov, sajenja monokultur. Spremeni se naš pogled na svet in prehrano. Vsekakor pa z veseljem preberemo še kakšno knjigo, ki jo je napisal isti avtor. Priporočam.

Ljubljana : Kmečki glas : Svet knjige, 2000; 317 str.

Ni komentarjev: