JUHE IN ENOLONČNICE

Velika kuharska knjiga z najboljšimi recepti za juhe in enolončnice z vsega sveta.

Poglavja iz knjige:
- o vrednosti juh,
- dobra čista juha,
- priljubljeni cmočki,
- goste juhe,
- čiste juhe,
- juhe in obare - glavne jedi
- domače in tuje enolončnice
- pripomočki za kihanje juh,
- pomembne osnovne sestavine, žita in stročnice

Recepti po najpomembnejših sestavinah:
- gobe,
- meso,
- ribe in morski sadeži,
- riž,
- sir,
- testenine,
- zelenjava,
- žito

P.S. Razne vegetarijanske recepte, recepte za ribje jedi in sladice najdete na spletni strani http://www.umetnostna-obrt.com/

Cankarjeva založba, 1991; 138 str.