Če ste že slišali za permakulturo, potem poznate tudi Steppa Holzerja vsaj po imenu. V Avstriji, v deželi Salzburg je ustvaril na svoji kmetiji Krameterhof permakulturni raj, ki ga hodijo ogledovat iz vsega sveta kot čudo. Na njegovi kmetiji, na nadmorski višini od 1.100 do 1.500 m ima namreč 45 ha zemlje uspevajo namreč rastline, ki po vseh botaničnih znanjih ne bi smele. Njegov vrt obsega 14.000 sadik sadnega drevja, goji rake, školjke, ribe, voden rastline, gobe in encijan. Gojil je pitone, divje peteline, kozoroge, gamse, bizone, jake, stepsko govedo, prašiče in rise. Neverjetno, ampak celo posestvo praktično obvladuje sam z družino. Njegovo posestvo je proglašeno za najbolj pester biotop Evrope. Najboljše pri vsem tem pa je, da ne uporablja pesticidov, gnojil, herbicidov ali kemikalij. Dela predvsem v sozvočju z naravo in ne proti njej. Permakultura pomeni v bistvu permanentno agrikulturo ali trajnostno kmetijstvo. Temelji na povezavi ekologije, pokrajine in arhitekture z organskim in gozdnim kmetijstvom. Knjiga je polna odličnih in koristnih nasvetov vrtičkarjem in kmetom.Njegova biografija je zanimiva tudi po tej plati, da se je moral ves čas bojevati proti oblastem in terorju papirnatih kmetijskih strokovnjakov, zavistnim sosedom, diktaturi lovcev z zaščito divjadi nad kmeti. Pa naj še kdo reče, da z Avstrijci nimamo ničesar skupnega.
Amalietti & Amalietti, 2009, 208 str.
Ni komentarjev:
Objavite komentar